Daniel Negrescu, brand manager al producatorului de vin
Murfatlar, spune ca piata vinului va reveni pe crestere la un an de
zile dupa iesirea din recesiune, iar revirimentul economic nu se va
resimti imediat in consum, deoarece oamenii vor fi tentati sa
economiseasca mai mult decat obisnuiau in 2007-2008
.
"Foarte multa lume pierde din vedere un aspect. Chiar daca toti
indicatorii economici revin, nu inseamna ca se va revigora si
consumul, pentru ca majoritatea pietelor din FMCG (bunuri de larg
consum - n.red.) nu revin imediat. Nu inseamna ca daca va exista o
crestere economica, toata lumea va incepe sa consume a doua zi.
Intr-adevar, atunci cand veniturile scad si e rau, de a doua zi se
taie. Sa nu uitam insa ca acest consumator a fost marcat de criza.
Nu se va duce de a doua zi sa-si cheltuiasca in consum toti banii
pe care i-a castigat", afirma Negrescu intr-un interviu acordat
ZF.
Piata de vin este estimata la circa 450 mil. euro anual si 6
mil. hectolitri, iar potrivit Murfatlar, in 2009 piata a scazut cu
pana in 10% din punctul de vedere cantitativ si cu mai mult de 10%
din punctul de vedere al valorii.
"Acum lumea va fi mult mai precauta si chiar daca va fi bine
consumul nu va creste atat de repede. Este foarte greu ca
schimbarile in comportament sa revina la cum au fost initial. Nu-si
va mai face nimeni credit pentru o petrecere de ziua copilului sau
orice alt lucru care era la moda nu stiu cand", este de parere
managerul Murfatlar.
Revenirea
economica va fi importanta pentru business, a continuat el, pentru
ca in primul rand se vor recupera mai rapid banii din piata, in
conditiile in care consumul nu isi va reveni imediat.
Vinul castiga consumatori de bere si alcool
Scaderea de aproximativ 10% din 2009 inscrie piata vinului in
linia domeniilor nu foarte lovite de criza economica. Scaderea mai
mare a valorii pietei comparativ cu volumele vandute se explica
prin migratia consumatorilor de la segmentul mediu de pret inspre
cel economic.
"Cel mai mare segment al pietei era segmentul mediu si acesta a
fost cel mai afectat. Pentru ca foarte multi din consumatorii de
acolo s-au mutat in economic din cauza conditiilor economice",
spune Negrescu.
Pretul mediu in industria vinului este de 9-10 lei, iar primele
semne ale acestei migratii au aparut la sfarsitul anului 2008, cand
perioada sarbatorilor de iarna nu a mai adus exploziile
traditionale in vanzari.
"In 2008 au fost cresteri, dar nu la fel de mari ca in anii
trecuti. Acelea au fost primele semnale ca lucrurile incep sa se
aseze pe alte valori. Iar 2009 a intarit acest trend. A aratat ca
nu a fost un simplu semnal, ci pur si simplu ca lucrurile se
schimba".
Consumul de vin de anul trecut pe segmentul economic a fost
sustinut si de consumatori care au migrat de la produse
substituibile precum bere sau alcool. "Sunt si consumatori care au
venit de la alte categorii. Vinul este una dintre pietele de
bauturi care a scazut cel mai putin anul trecut raportat la bere
sau alcool", a mai spus el.
Care este profilul consumatorulu de vin
Pe de alta parte, consumatorul de vin este unul traditionalist,
in vreme ce in piete precum berea sau alcoolul, consumul este
puternic influentat de pret sau conditii economice.
"Berea de exemplu se consuma in Romania si pentru statut,
situatie care a disparut in 2009 si atunci a avut o scadere mai
mare. Alcoolul a suferit din cauza taxelor, iar multi consumatori
de alcool au preferat sa mearga catre vin, pentru ca berea poate fi
considerata prea slaba ca si tarie alcoolica", a adaugat
Negrescu.
Potrivit unui studiu al companiei de cercetare AT Kearney, berea
detine in 2008 73% din vanzarile pe segmentul bauturilor alcoolice,
in timp ce vinul reprezenta doar 23% din vanzari. Restul de 4%
apartine bauturilor alcoolice. In aceste conditii, strategia
producatorilor de vin a mers pe lansarea de produse noi pe
segmentul economic, chiar daca inainte nu aveau produse acolo.
Negrescu afirma ca Murfatlar nu a lansat noi produse la acest nivel
de pret, pentru ca existau deja, iar cresterile au fost peste
asteptari. El da exemplul brandului Eticheta Neagra care a crescut
cu 40% in 2009.
"Vinurile foarte scumpe au mers bine, iar cele pe segment
intermediar undeva intre premium si superpremium au mers mai putin
bine. Noi avem 3 Hectare la aceasta limita intre premium si
superpremium care a crescut anul trecut cu 15-20%", a continuat
Negrescu. Pretul pentru un vin superpremium este de 30 de lei
sticla.
Vanzarile Murfatlar in perioada sarbatorilor 2009 au fost peste
nivelul din 2008, insa nu in ritmul anilor trecuti. Vanzarile au
fost revigorate de campania "Sticla de un milion de lei" , care
potrivit lui Negrescu a determinat un salt al vanzarilor cu 30-35%
in perioada septembrie - decembrie.
Cu toate acestea, vanzarile companiei au fost cu 5% mai mici
anul trecut din punctul de vedere al valorii si in usoara crestere
volumic. In 2008, Murfatlar a inregistrat o cifra de afaceri de 170
mil. lei (46,2 mil. euro), potrivit datelor producatorului. Fara
aceasta campanie, Negrescu afirma ca vanzarile ar fi mai mici cu
25% fata de 2008. "A fost o investitie putin mai mare in marketing,
insa la nivel de business in aceasta perioada nu ai foarte multe
solutii", a precizat Negrescu.
"2010 va aseza putin lucrurile incepute in 2009. Probabil ca se
va accentua aceasta resegmentare a pietei vinului. Sunt cateva
segmente de consum care vor creste si care au crescut si in 2009.
Vorbim de un alt tip de consum. Ma refer la vinul la pahar pentru
HoReCa", spune Negrescu. Compania ruleaza circa 40% din vanzari in
HoReCa.
Reprezentantul Murfatlar este de parere ca in hoteluri si
restaurante vanzarile au suferit foarte mult, dar exista premise
pentru o revenire in 2010, insa "printr-o alta modalitate de
consum": "Acest vin la pahar, acest «vin al casei» pe care il au
locatiile si care incepe sa mearga din ce in ce mai bine".
Murfatlar este controlata indirect de familia Dobronauteanu,
George Ivanescu si Catalin Bucura.
Autor: |
