Produsul Cremunt fabricat de Lactofood insala consumatorul, facandu-l sa creada ca va manca unt, cand de fapt va intinde pe paine mult ulei solidificat, amestecat cu un pic de unt
. Chiar si comerciantii contribuie la aceasta minciuna, expunand produsul langa pachetele de unt.Înselaciunea merge chiar mai departe, cu riscul de a încalca legislatia privind etichetarea. Producatorii de alimente sunt obligati de HG 106/2002 sa mentioneze pe eticheta ingredientele în ordinea descrescatoare a cantitatii utilizate.La articolul 7 se stipuleaza: "Lista cuprinzând ingredientele contine toate ingredientele din alimente în ordinea descrescatoare a cantitatii, determinata în momentul introducerii în fabricatie; vitaminele si mineralele adaugate în alimente se mentioneaza în lista cuprinzând ingredientele". În acest caz, producatorul a mentionat ca prim ingredient untul, desi are o pondere de doar 18%, în timp ce grasimile vegetale, care sunt materia prima principala, ocupa locul al doilea. În acest fel, consumatorul este pacalit si indus în eroare, pentru ca poate crede ca a achizitionat unt. Specialistul nostru, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, ne spune ca produsul analizat nu este recomandat copiilor, femeilor însarcinate si care alapteaza, supraponderalilor si obezilor, celor cu maladii renale, hepatice, celor care sufera de boli ale tractusului digestiv. Persoanele care sufera de intoleranta la lactoza vor testa reactia organismului, consumând o cantitate mica de produs. Profesorul Mencinicopschi nu poate face alte recomandari, pentru ca producatorul nu a precizat daca grasimile vegetale folosite au suferit vreun proces chimic de interesterificare sau de hidrogenare. Pe eticheta nu este specificata nici natura grasimilor. Totusi, având în vedere cantitatea mare de grasimi, categoriile enumerate de consumatori trebuie sa fie rezervate atunci când aleg sa consume produsul Cremunt Lacto food. INGREDIENTECremunt. Lactofood. Unt 18%, grasimi vegetale 47%, apa. Grasimi compuse trei sferturi. Grasime 60%, din care grasimi lactice 15%.
Autor: