Cateva cuvinte pentru cei ce nu sunt familiarizati cu specificul culinar secuiesc-este o bucatarie grea , bogata in calorii si colesterol,dar,in acelasi timp,incredibil de gustoasa ,bazata pe carne,cartofi,varza si ceapa. Alte elemente de baza sunt vinul si painea de casa , de unde si clasica urare secuiasca "vin, grau si pace" Am fost foarte placut impresionat de subsolul casei vechi , convertit intr-un spatiu aerisit , luminos si primitor , unde totlut este autentic, de la decor , la meniu, uniformele personalului si chelneritele care se descurca mai bine in maghiara decat in romaneste.