Mju - restaurant

Vasile Lascăr 29
Tel: 313.00.15

    Fusion cuisine un avion, gout cultive, un bucătar-magician. Sushi Combo e un fel de intrare în templu, unde cu respect şi în taină are loc ritualul gustului. Rulourile de Maki Mono zâmbesc cu tot orezul răsucit în foi de alge unor bucăţele de ghimbir murat, iar pe Nigiri sushi stau cocoţaţi un file de somon şi un crevete. Urmează Dim Sum: punguţe ca de mătase din foaie de făină de orez în care stau pitite fărâme calde de creveţi şi somon. Somonul teriyaki apare la orizont ca un mesteacăn auriu, cu un gust plin, rotund şi delicat ca o antologie a nenumăratelor arome. Iar souffle au chocolat adună într-un bol fierbinte punctul culminant, în două culori şi o mentă proaspătă.