Evenimentul zilei
:: Meniu cu carne expirata ::
(202 afișări)
Publicat de
la Luni, 16 Iulie 2007 - 07:31 AM
Peste 400 de kilograme de carne expirata, care urma sa fie preparata pentru bolnavii de la Spitalul de Psihiatrie Poiana Mare, au fost distruse
Un nou scandal a izbucnit la Spitalul de Psihiatrie din localitatea doljeana Poiana Mare, dupa ce medicul de garda, doctorul Florentina Pesa, a constatat ca bolnavilor urma sa li se serveasca la masa carne expirata de cateva zile. In replica, directorul institutiei, Dumitru Ivantu, spune ca acuzatiile sunt nefondate si reprezinta doar „o razbunare a doctoritei Pesa, pe care am schimbat-o din functia de director medical al spitalului”.Cu toate acestea, sambata, directorul Ivantu si reprezentantul Autoritatii de Sanatate Publica (ASP) Dolj au recunoscut cu nonsalanta ca „este posibil ca bolnavii sa fi consumat carne expirata”.Aproape o jumatate de tona de carne refrigerata, cu termen de garantie expirat, a fost retrasa de la consum. Din cantitatea de 426,7 kilograme distrusa de reprezentantii ASP Dolj la sesizarea medicului de garda, aproximativ 100 de kilograme aveau termenul de garantie depasit de zece zile, restul fiind expirat de doua zile. „Vineri dimineata, cand am iesit din garda, am semnat pentru foaia de alimente fasole si cartofi. M-am intors in unitate si i-am gasit pe cei de la bucatarie spaland carnea, cred ca pentru a fi gatita. M-am uitat mai atent si am observat ca alimentul avea deja miros, dar cei de la bucatarie mi-au spus ca e din cauza sangelui din sacii in care fusese tinuta”, spune medicul Florentina Pesa. Aceasta a solicitat ASP Dolj examene de laborator, iar in urma testelor, cele 426 de kilograme de carne au fost incinerate: „Parerea mea este ca ei pregateau acea carne pentru consum daca nu sesizam faptul ca alimentul este expirat. Mai mult decat atat, s-a facut un abuz pentru ca vinerea nu se servea carne, asa este traditia de foarte mult timp la spital”.Defectiune de o jumatate de oraDirectorul institutiei de sanatate din Poiana Mare, Dumitru Ivantu, e de parere ca vina asupra incidentului o are, in primul rand, lada frigorifica in care sunt pastrate alimentele, care s-a defectat la sfarsitul saptamanii pentru o jumatate de ora.De asemenea, cei de la aprovizionare si magazionerul institutiei „nu au fost atenti la faptul ca era carne refrigerata, si nu congelata, si nu au tinut cont de termenul de garantie, care este doar de patru zile”.„De curand, am facut un contract nou cu o societate din Craiova, si in doua randuri ne-a adus carne refrigerata. La cea congelata, termenul de garantie este de 180 de zile, la cea refrigerata este doar de patru zile.” Potrivit directorului Ivantu, spitalul s-a aprovizionat pe 8 iulie cu o cantitate de carne de 330 de kilograme. Tinand cont de faptul ca specialistii de la ASP au dispus distrugerea a 426 de kilograme, rezulta faptul ca aproximativ 100 de kilograme incinerate proveneau dintr-un lot anterior si erau expirate de cel putin zece zile. De altfel, la intrebarea adresata de jurnalisti, medicul Iulian Stanescu de la ASP a recunoscut ca „este posibil ca pacientii sa fi consumat carne expirata”.
