17 Ian 2018 - 16:54       

 
Parteneri 



 

 

 



* Prima pagină * Căutare * Contact *


Stire tematica: protectia consumatorului

România liberă : Alimentele care provoaca migrene

joi 05 ianuarie 2012
Anumite tipuri de branza, precum mozzarella, gorgonzola sau feta, dar si ficatul de pui ori bananele le pot produce dureri de cap persoanelor sensibile
.  Alimentele care contin o anumita substanta, denumita tiramina, pot favoriza aparitia durerilor de cap persoanelor cu predispozitie la migrene. Printre produsele care contin tiramina se regasesc anumite tipuri de branza, precum branza cu mucegai albastru, feta, gorgonzola, parmezan, branza elvetiana sau cascavalul. Alte alimente care contin tiramina sunt carnea procesata, ceapa, maslinele, anumite tipuri de fasole si avocado. Analistul Geoff Gerhardt, citat de site-ul WebMD, descrie starile de rau prin care trece dupa consumul anumitor alimente: 'E ca si cum m-ar lovi un camion. La patru-cinci ore dupa ce mananc carne procesata sau anumite tipuri de branza, incep sa am probleme de vedere. Apoi urmeaza o durere puternica de cap, insotita de greata si de pierderea echilibrului".Migrenele mai pot fi cauzate si de indulcitori artificiali precum aspartamul, dar si de cofeina, ciocolata, cacao, bauturi alcoolice, precum vinul rosu sau berea, sardinele, pestele afumat sau cel sarat ori supele la plic. 'Sulfitii care se folosesc in conservarea fructelor uscate si la vinurile din co-mert mai pot cauza migrene persoanelor care sufera de regula de asa ceva. Unii spun ca si capsaicina din ardeiul iute mai poate cauza migrene, insa in cazul meu, spre exemplu, se intampla contrariul. Daca mananc ceva iute cand am o migrena, imi trece", spune nutritionistul Corina Zugravu.'Boala restaurantului chinezesc"Migrenele mai pot aparea si in urma consumului de monoglutamat de sodiu, potentiator de aroma ce se gaseste mai ales in alimentele din restaurantele chine-?zesti. 'Este ceea ce se cheama «boala restaurantului chinezesc». Monoglutamatul de sodiu se mai gaseste si in supele concentrate, precum si in anumite mezeluri", spune Corina Zugravu. Medicii sunt de parere ca este dificil sa evitam toate aceste alimente si spun ca o parte din pacientii sensibili la tiramina prefera sa-si asume riscul. 'Vor sa bea vin chiar daca stiu ca asta le va da o durere de cap. In acest caz, recomand o doza preventiva de medicatie inainte de cina", spune medicul neurolog Nestor Galvez-Jimenez, de la The Cleveland Clinic Florida. Acesta mai spune ca pacientii ar trebui sa se sfatuiasca inainte de a consuma astfel de alimente cu medicul lor. Medicul Corina Zugravu ii sfatuieste insa pe pacienti sa observe care sunt alimentele care le dau migrene si sa le evite.Alti factori: salturile peste meseIn timp ce unele persoane sunt sensibile la anumite alimente, altele au dureri de cap daca nu mananca. 'Orice lucru care disturba echilibrul organismului vostru poate cauza dureri de cap", spune Seymour Diamond, fondatorul The Diamond Headache Clinic in Chicago. Asta poate sa includa prea multe ore de somn sau salturile peste mese. 'Intotdeauna este important pentru mine sa mananc anumite alimente la orele potrivite. Asta inseamna sa consum multe proteine dimineata si sa nu sar peste masa de pranz, altfel am dureri de cap si nu ma mai pot concentra la serviciu. Este de-a dreptul enervant", spune Jeff Patton, marketing manager. Tot el recunoaste insa ca nu reuseste sa se tina mereu de programul alimentar, pentru ca uneori este foarte ocupat la serviciu si uita sa mai manance. Durerile de cap ii dispar insa la scurt timp dupa ce mananca, asa ca rar apeleaza la aspirina sau alte medicamente.Ameteli si presiune in pieptMajoritatea simptomelor migrenei apar la 20-25 de minute dupa consumul acestor alimente. Ele includ: presiune in piept senzatie de arsura in piept sau la umeri ameteli disconfort abdominal inrosirea fetei
Autor:

 
 
Înregistrare | Autentificare | Parola

Ziarul personal  Interceptor   Universul padurii   Consumator online   Fundatia rel=   Editura rel=   Panorama rel=   foto zp  as info  consulat uruguay   buzu